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SONOSAKI LIFE(そのさきらいふ)

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  • さきしま農園 西条鰹ふりだし(50包入り×4袋)
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出汁

さきしま農園 西条鰹ふりだし(50包入り×4袋)

わずか数分煮出すだけ!手軽に使えるプロのだし
約30年かけてみつけた「うまみの黄金比率」が自慢です。

日本料理の要である「だし」は、鰹だしと昆布だしなど、複数のだし素材を組み合わせることによる相乗効果で、より旨味が増していきます。
しかし、だし素材は単純に量や種類を増やせばよいというものではなく、それぞれのだし素材がもつ特徴や、旨味成分をバランスよく組み合わせることがとても大切なのです。

「鰹ふりだし」は、大学の食品研究室にモニターテストを依頼したり、研究室にて研究を重ね約30年間の時をかけてだしのおいしさを追及し続けてきました。
その結果、誰にでも手軽に、わずか1~2分煮出すだけでおいしいだしがとれる「うまみの黄金比率」が生まれたのです。



●8.8g×50包×4袋
●名 称:農産物海産物加工品
●原料名:食塩、砂糖、鰹節粉末、煮干うるめ鰯粉末、鰹だし顆粒、粉末醤油、昆布粒、食用植物性油脂、調味料(アミノ酸等)、(原料の一部に小麦、大豆を含む)
●アレルゲン:小麦・さば・大豆
●賞味期限:一括表示内に記載
●保存方法:高温多湿を避け、常温で保存
●加工者:株式会社さきしま
    〒739-0025
    広島県東広島市西条中央6-31-38 104


和風万能出汁としてはもちろん、調味料として、野菜炒めや、焼き飯などにふりかけても美味しい。

<使い方>
約3カップ(600cc)のお水を入れた鍋に1袋入れ、沸騰したら約1~2分煮出して取り出します。お味噌汁などに最適な基本だしです。
※本品にはあらかじめ下味がつけてありますので味付けはお好みに合わせて加減してください。

5,850(税込)

メーカー・製造元 さきしま農園
商品コード 100-75-001
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2営業日以内に発送予定

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